2022 Oberemmeler Riesling „Schiefer“
Geringer Lagerbestand
Beschreibung
Aprikose - Mineralisch - Filigran
Dieser Saar-Riesling vereint Mineralität, Zitrusfrische und reife Aprikose mit einer feinen, harmonischen Säure. Die Trauben stammen aus den Steillagen des Oberemmeler Rosenbergs, von über 30 Jahre alten Reben, und werden sorgfältig selektiert. Nach 14 Stunden Maischestandzeit und sanfter Pressung reift der Wein langsam im Edelstahltank auf der Feinhefe – das sorgt für seine cremige Textur und präzise Mineralität. In der Nase frisch und fruchtig mit Zitrusnoten, im Mund elegant und filigran: reife Aprikose, ein Hauch Limette und ein lebendiges Säure-Fruchtspiel. Typisch Saar – salzig-mineralisch und glasklar!
Details
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